3 Questions à Didier Perreol, Président de SYNABIO

TF - A quelles problématiques viennent répondre les indicateurs du SYNABIO ?

Nous ne pouvons désormais plus le nier, une véritable érosion de la biodiversité est en cours et menace désormais notre sécurité alimentaire mondiale. Les études scientifiques pointent une diminution allant jusqu'à 80% des populations d’insectes ailés en Europe depuis 30 ans. Cet effondrement nous prive peu à peu des services écosystémiques rendus par ces êtres vivants (pollinisation, lutte contre les ravageurs…) et remet en cause la pérennité de nos systèmes alimentaires.

Les acteurs de la bio intègrent depuis toujours le respect du vivant au cœur de leurs pratiques. L’interdiction des pesticides et des engrais de synthèse dans le règlement bio les a nécessairement conduits à réinventer leurs pratiques agricoles afin de conserver un bon niveau de rendement (rotations longues, couverture des sols…). Résultats ? On retrouve en moyenne 30 % d’espèces en plus et 50 % d’individus en plus dans les parcelles en agriculture biologique. 

Mais aujourd’hui, le SYNABIO a fait le constat du manque d’informations et de cadre pour les entreprises qui souhaitaient améliorer leur impact sur la biodiversité. C’est ce challenge que le groupe de travail a cherché à relever.

Il est indéniable que l’agriculture biologique constitue une base solide pour préserver la biodiversité. Néanmoins, afin de répondre à l'urgence et aux attentes croissantes de la société civile sur cette question, le SYNABIO considère qu’il est urgent pour notre secteur de réaffirmer son rôle de pionnier et de se fixer des objectifs de progrès plus ambitieux, complémentaires aux exigences du règlement bio européen.

TF - Comment les indicateurs du SYNABIO répond-t-il concrètement à ces problématiques ? 

Pour répondre à cette problématique, le SYNABIO a initié en 2019 un groupe de travail composé d’une dizaine d’entreprises bio, fortement engagées en matière de biodiversité (Adatris ; Biocoop ; Biolait ; Ecotone ; Bodin Bio ; Côteaux Nantais ; Léa Nature ; Les Près Rient Bio ; Nutrition et Santé ; Triballat-Noyal ; Kaoka ).

Ce groupe de travail a notamment abouti à la définition d’une vingtaine d’indicateurs de progrès pour les filières bio. Ces indicateurs se situent à toutes les étapes de la chaîne de valeur. Ils concernent, d’une part, les étapes de production des produits biologiques sur lesquels se concentre la majorité des impacts en matière de biodiversité et, d’autre part, les étapes de transformation et de distribution de ces produits.

Ces indicateurs s’adressent à toutes les entreprises bio souhaitant faire progresser leurs pratiques en matière de biodiversité. Ils ont été sélectionnés de manière à adresser les enjeux prioritaires pour le secteur de la bio. Il est néanmoins recommandé à chaque entreprise d’approfondir ce travail en identifiant les enjeux de biodiversité prioritaires en fonction de sa propre activité.

Ce projet a été mené en concertation avec un nombre significatif de parties prenantes au secteur de la bio. Une vingtaine de partenaires et d’ONG environnementales a été consultée.

Ces indicateurs ont été publiés fin avril sous la forme d'un guide pédagogique destiné à toutes les entreprises du secteur et feront l'objet d'une formation en septembre 2021.

TF - Quel serait le scénario idéal de développement des indicateurs du SYNABIO ?

Le SYNABIO a pour ambition de déployer ces indicateurs de progrès auprès de l’ensemble des entreprises du secteur mais également d’ouvrir un véritable espace de discussion avec ses partenaires se situant en amont et en aval des filière bio. 

Le SYNABIO souhaite également sensibiliser les pouvoirs publics à la question du financement de ces filières vertueuses en matière d’environnement afin de ne pas faire reposer l’ensemble des coûts sur les opérateurs.

Pour les atteindre, nous aimerions pouvoir communiquer autour de ce projet auprès des ONG pour leur faire comprendre les problématiques des entreprises sur le sujet, afin qu’elles puissent relayer ce message auprès du grand public et des politiques.

Ce 3QA est issu de l'AMI Transition Forum 2021. Les indicateurs Synabio font partie des 20 projets finalistes.